Organikus kókuszvirág cukorral, vagy mesterségesen édesítetten jobb a fehérje?
Az édesítőszerek kérdése napjainkban egyre nagyobb figyelmet kap, különösen az egészségtudatos fogyasztók körében. Egy példán keresztül szeretnénk bemutatni nektek, hogy miért érdemes elgondolkodni a mesterséges édesítőszeres ital fogyasztásának mellőzésén és helyette inkább organikus kókuszvirág cukorral édesített fehérjét fogyasztani.
Az egyik leggyakrabban használt mesterséges édesítőszer, a szukralóz, amelyet kalóriamentes jellemzője miatt sportolóknak, egészségtudatos életmódot folytatóknak és diétázóknak egyaránt ajánlanak. Ennek a mesterséges édesítőszernek a felhasználhatósági határértéke az 1333/2008-as rendelet alapján 300 mg/liter. Ez azt jelenti, hogy egy 3 dl-es protein shake, akár 90 mg szukralózt is tartalmazhat. Havonta egy átlagos fogyasztó így akár 2,7 g mesterséges édesítőszert is elfogyaszthat, nem számolva a diétás üdítőkből és egyéb termékekből származó mennyiségekkel. Ez elsőre nem tűnik soknak, de ez csak egy mesterséges adalékanyag.
Szukralóz: Az édes íz ismeretlen, hosszútávú hatása
A szukralóz egy kalóriamentes mesterséges édesítőszer, amelyet széles körben használnak cukorpótlóként. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) és más jelentős egészségügyi szervezetek teljesen biztonságosnak tartják fogyasztását, de a hosszú távú hatásait még mindig nem teljesen ismerjük pontosan.
Természetes alternatíva: az organikus kókuszvirág cukor
A kókuszvirág cukor természetes és alacsony glikémiás indexű édesítőszer, amely számos egészségügyi előnnyel bír. Nézzük meg, miért lehet ez jobb választás a mesterséges édesítőszerekkel szemben.
Mi is az a kókuszvirág cukor?
A kókuszvirág cukrot a kókuszpálma virágjának nektárjából nyerik ki. Ez a természetes édesítőszer minimális feldolgozáson megy keresztül, így megőrzi a természetes tápanyagait, például a káliumot, magnéziumot, cinket és vasat. Ezenkívül antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak az egészség megőrzéséhez.
Kókuszvirág cukor előnyei
- Alacsonyabb Glikémiás Index: A kókuszvirág cukor glikémiás indexe (GI) alacsonyabb, mint a hagyományos cukoré, ami azt jelenti, hogy lassabban emeli meg a vércukorszintet. Ez előnyös lehet azok számára, akik stabilabb energiaellátást keresnek.
- Tápanyagban gazdag: A kókuszvirág cukor természetes ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a napi tápanyagszükséglet kielégítéséhez.
- Természetes forrás: A kókuszvirág cukor egy természetes édesítőszer, amely minimális feldolgozáson megy keresztül, így kevesebb vegyi anyagot tartalmaz, mint a finomított cukor.
Példa: Egy hónap mesterséges édesítőszerrel vs. kókuszvirág cukorral
Képzeljük el, hogy egy sportoló minden nap megiszik egy 3 dl-es protein shake-et, amely 90 mg szukralózt tartalmaz. Egy hónap alatt ez 2,7 g szukralóz fogyasztását jelenti.
Most nézzük meg, milyen mennyiséget kapunk, ha ugyanazt a fehérjeport természetes kókuszvirág cukorral édesítjük és egy hónapon át fogyasztjuk.
Egy adag Sun Pure protein adagonként nagyjából 6g természetes, organikus kókuszvirág cukrot tartalmaz, amit 30-al felszorozva 180g-ot kapunk.
Sok, vagy kevés a 180g cukor egy hónapban?
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint a napi hozzáadott cukorbevitel nem haladhatja meg a teljes napi kalóriabevitel 10%-át, és még kedvezőbb lenne, ha ez az arány 5% alatt maradna. Ez az ajánlás a hozzáadott cukrokra vonatkozik, amelyek az élelmiszerekhez és italokhoz hozzáadott cukrokat, valamint a természetes cukrokat, például a mézben, szirupokban és gyümölcslevekben található cukrokat is magában foglalja.
10%-os határ: Ez napi körülbelül 50 gramm (12 teáskanál) hozzáadott cukrot jelent.
5%-os határ: Ez napi körülbelül 25 gramm (6 teáskanál) hozzáadott cukrot jelent.
Az 5%-os mennyiséggel számolva a WHO havi 750g cukor fogyasztását egészségesnek véli. Ha levonjuk a 180g Sun Pure termékből származó cukormennyiséget, még további 570g cukrot nyugodtan fogyaszthatunk, ami még az abszolút egészséges határértéken belül van és rendszeres testmozgás mellett nem fog elhízáshoz vezetni.
Kókuszvirág cukorral édesített Sun Pure fehérjék
A Sun Pure termékei kiváló példái annak, hogy hogyan lehet egészséges és természetes édesítőszereket használni a fehérjeporokban. A Sun Pure fehérjeporok kókuszvirág cukorral édesítettek, ami nem csak az egészségre nézve előnyös, hanem finom ízt is biztosít.
