Nap: 2024. július 25.

Mire jó a clear protein?

A clear protein (jelentése; tiszta fehérje) kifejezés olyan fehérje forrásra utal, amely víztisztán oldódik, vagyis amikor folyadékba keverik nem lesz tejszerű, vagy zavaros az elegy.

Az ilyen típusú fehérjeporok előállításához gyakran különleges szűrési és feldolgozási eljárásokat alkalmaznak, hogy a fehérjét hatékonyabban nyerjék ki, valamint eltávolítsák vagy átalakítsák a hagyományos fehérjeporokban található zavaró összetevőket. Ezek a fehérjék általában magasabb fehérjetartalommal rendelkeznek, mint más hasonló fehérjeporok. További jellegzetességük, hogy gyakran enyhén savanykás ízűek, amit az alacsony pH-érték okoz, így kiválóan illeszkednek a gyümölcsös ízvilághoz. Az alacsony pH hozzájárul a fehérje stabilitásához és jobb oldhatóságához, azonban ha shakerben készítjük el, az erős rázás hatására fokozottabb habosodást tapasztalhatunk.

Létezik kollagénből is clear protein?

Jó hír, hogy létezik clear protein kollagénből is! A tejsavófehérje gyártásához hasonlóan, marhafehérjéből is képesek előállítani víztiszta oldatot képező kollagént. Ebben az eljárásban a marhafehérjéket enzimekkel kezelik, hogy rövidebb peptidláncokra bontsák le. Ez a hidrolízis folyamat nemcsak a szervezetben való jobb hasznosulást segíti elő, hanem növeli a fehérje oldhatóságát és könnyebb emészthetőségét is. Az eredmény egy átlátszó megjelenésű fehérjeital, amely a clear protein kategóriába sorolható.

Nem minden marhafehérje clear protein!

Nem minden marhafehérje minősül clear proteinnek! A piacon kapható kollagén termékek többsége nem átlátszó, hanem inkább opálos vagy zavaros oldatot képez, ha vízbe keverik. Ennek egyik oka, hogy több olyan szennyező anyagot (pl. zsírokat, szénhidrátokat, egyéb szerves anyagokat) tartalmaznak, amelyek sötétebbé teszik az oldatot. A gyártók gyakran mesterséges vagy természetes színezékekkel próbálják vonzóbbá tenni a zavarosan oldódó kollagént a fogyasztók számára. A hagyományos kollagének “tisztátlanságuk” miatt kellemetlen íz- és illatanyagokat is tartalmazhatnak, ami ellenérzést kelthet a fogyasztókban. Emiatt a gyártók igyekeznek aromákkal elfedni és feljavítani a termékek élvezeti értékét, több-kevesebb sikerrelA clear protein, vagy a hagyományos a jobb?

A víztiszta oldódású kollagén még mindig ritkaságnak számít a piacon, mivel világszerte csak néhány gyártó képes ilyen magas tisztaságú terméket előállítani. Ennek oka, hogy a gyártási folyamatokat rendkívül szigorúan és kontrollált módon kell végrehajtani. A hidrolízis során a kollagén fehérjék kisebb peptidláncokra bomlanak, ami elősegíti, hogy a kollagén könnyebben emészthetővé váljon és hatékonyabban hasznosuljon a szervezetben.

A Sun Pure kollagén ital  esetében egy adag (12g), több mint 10 g clear proteint biztosít, és átfogó aminosavprofilja az összes esszenciális aminosavat (EAA) tartalmazza.

“A Sun Pure clear hidrolizált marhafehérje kollagén peptid termék kiemelkedő fehérjetartalommal rendelkezik (85%), és rendkívül alacsony zsír- (<0,5% vagy 0%) és cukortartalommal (<0,5% vagy 0%) büszkélkedhet. Ez ideális választás mindazok számára, akik szeretnék elkerülni az allergéneket és a felesleges adalékanyagokat, valamint csökkenteni kívánják étrendjük zsír- és cukortartalmát. Továbbá, a termék illat- és szagmentes, ami további előnyt jelent a használat során.

A Sun Pure kollagén ital mindenki számára ajánlott, aki szeretné növelni napi fehérje- és kollagénbevitelét, különösen azoknak, akik elkerülik a laktózt és a tejtermékeket az étrendjükben, és alternatív fehérjeforrást keresnek.

A Sun Pure kollagén nem tartalmaz mesterséges édesítőszereket, de hialuronsavat, elasztint és ceramidot tartalmaz. Ezek az összetevők kiválóan kiegészítik a termék külső és belső hatásait, támogatva a bőr, ízületek és egyéb szövetek egészségét.