Hogyan használjuk fel a fehérje port?
A megfelelő fehérjebevitel segíti az izomépítést és a regenerciót, sőt por formájában alkalmazva még
kényelmes és gyors megoldás is.
A legtöbben csak vizet adunk hozzá, összerázzuk és kész az edzés utáni proteinbomba. Pedig sokféleképpen fel lehet használni a proteinporokat, ehhez szeretnénk most néhány kreatív és egyszerűen elkészíthető tippet adni.
1. Mártogatósok és más szószok
Jó választás lehet az ízesített fehérjeporok mellett ízesítetlen, natúr változatot is tartani otthon, így
még többféleképpen fel tudjuk használni. Például, ha Humuszt készítünk vagy valamilyen mártogatóst a zöldségekhez, adjunk csak a szószhoz egy kanállal. Így nem csak jobb állagot érhetünk el, de a napi proteinbevitelünkhöz úgyszintén hozzájárultunk.
2. Fasírtok
A hüvelyesekből és a különböző húsokból készített fasírtokhoz és hamburger pogácsákhoz adva a fehérjeport igazi proteinbombát készíthetünk, sőt még a hozzáadott lisztet is kiválthatjuk vele.
3. Pizza és más tészták
Eddig azt hitted, hogy a pizza nem lehet egészséges és csak üres szénhidrát? Pedig proteinnel dúsítva
valódi gyúrós kajává varázsolható. Turmixoljunk össze 1 pohár zabpelyhet, ¾ pohár natúr vagy növényi proteinport, 1 egész tojást és fél pohár tojásfehérjét. Ezután egy felmelegített serpenyőben süssük ki, hasonlóan, mint a palacsintát. A kész mini pizzák feltétét már kedvünk szerint variálhatjuk,
mehet rá paradicsomszósz, light sajt, zöldségek és így tovább.
4. Muffinok és sütemények
Sütemények tésztájához szintén hozzákeverhetjük kiváltva a liszt egyrészét. Itt már használhatjuk az
ízesített változatokat, például a vaníliás vagy a csokis fehérje mindenhez passzol. A legjobb benne az, hogy bármilyen süteményhez alkalmazhatjuk.
5. Levesek és főzelékek
A növényi fehérjeporokból 1-2 adagolókanálnyi nagyon jól használható krémlevesek és főzelékek habarásához. Ha nem szeretnénk, hogy csomós legyen át is turmixolhatjuk vele.
6. Saláta öntet
Igen jól látod, itt is nagy segítség lehet egy kis proteinpor. Nincs másra szükség, mint egy adag natúr
fehérjeporra és másfél adag joghurtra vagy a kedvenc ecetünkre, összekeverjük a kívánt sűrűségig és
kész a fehérjedús öntet.
7. Fagyi
Használhatunk ízesitett vagy növényi fehérjeport az igényeinktől függően az egészséges és diétás
fagylalt elkészítéséhez. Például turmixoljunk össze egy pohár cottage cheeset, 1 fagyasztott banánt és fél pohár fehérjét. Majd kanalazzuk át egy jól zárható műanyag dobozba és mehet a fagyasztóba kb. 1 órára. Igazából bármit hozzáadhatunk ehhez az alaphoz, mehet hozzá sok-sok gyümölcs, mogyoróvaj, kakaó vagy csoki, amihez épp megkívánunk. Edzés utáni nassolnivalónak ugyanúgy
tökéletes, csak akkor érdemes előre elkészíteni.
8. Palacsinta
Szeretnél valamilyen fehérjedús reggelit csinálni? Akkor nincs jobb választás, mint egy finom
palacsinta. Turmixolj össze fél körtét,1/4 mérőkanál fehérjeport 1 mérőpohár zabpelyhet, 1 tk.
sütőport és 1 mérőpohár növényi tejet. Egy kis fahéjjal vagy kakaóval nagyon jól feldobható a tészta,
ezután már csak ki kell sütni, mint az amerikai palacsintát.
