Posted on Hozzászólás most!

Állati jó a növényi fehérje?

növényi fehérje

Miért válassz az állati fehérje por helyett inkább növényi eredetűt?

Teljes értékű fehérje forrás, könnyen hozzáférhető, finom ízű? Nem, nem csak az állati fehérjékre igaz a felsorolás. Sőt, az alábbi cikkben számos egyéb olyan kérdést felvetek és körbejárok, amivel bebizonyítom neked, hogy a növényi eredetű fehérje por sokkal jobb választás lehet számodra is!

Az állati eredetű fehérjéket teljes értékű fehérjeként szokták emlegetni, mivel például a húsok is tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat. Mi az az esszenciális aminosav? A fehérjék aminosavakból épülnek fel, amelyek egy részét a szervezet elő tudja állítani, egy részüket viszont nem. Utóbbiakat az étkezéseink során kell pótolnunk, ezek az úgynevezett esszenciális aminosavak. Teljes értékűnek pedig azokat a fehérje forrásokat nevezik, amelyekben az összes esszenciális aminosav megtalálható. Korábban a növényi eredetű fehérjéket rengeteg kritika érte ezzel kapcsolatban, pedig igenis szép számban vannak olyan növényi fehérje források, amelyek mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák, tehát teljes értékű fehérjének mondhatók.

Nagyon fontos téma az állati-, illetve a növényi eredetű fehérjék emészthetősége. Ha már a fehérje megemésztésével problémák adódnak, akkor hiába fogyasztunk bármilyen fehérje készítményt, nem fog megfelelően hasznosulni a szervezetünkben. Az állati fehérjék megemésztése nem könnyű, hiszen szinte teljesen rostmentesek, és ez lassítja magát az emésztési folyamatot is. A fel nem használt tápanyag gyors rothadásnak indul a bélrendszerben, és ilyenkor toxinok szabadulnak fel, amelyek sokféle problémát okozhatnak (például a vastagbélrák kialakulásáért is felelőssé teszik őket).

További emésztési kérdéseket vet fel, hogy az állati eredetű fehérjeporok alapanyaga gyakran a tejsavó vagy a kazein, tehát tejalapúak ezek a készítmények. Egyes becslések szerint a világ népességének körülbelül a 65-75 %-a érzékeny a tejcukorra, azaz a laktózra. Ők nem tudják a tejcukrot megfelelően lebontani, ezért náluk a tejtermékek emésztési panaszokat, puffadást, görcsöket, hasmenést okoznak.

A tejsavó fehérje nem más, mint a túró- és a sajtgyártás mellékterméke, amelyet korábban egyszerűen kidobtak, és nem hasznosítottak semmilyen módon (maximum állati takarmánynak). Nem hangzik túl jól, ugye? Azon túl, hogy a tejérzékenyek nem fogyaszthatják, számos további hátránya is van. Például hasi tájékon zsírlerakódásokat okozhat, amely elég kényes terület, nagyon nehéz onnan ledolgozni a felesleges kilókat. Ellenérvként szokták felhozni, hogy a tejsavó fehérje túlzottan megterheli a májat és a vesét, és felboríthatja a szervezet ásványi anyag egyensúlyát. Ez különösen veszélyes, hiszen ízületi problémákhoz, és akár a csontsűrűség csökkenéséhez is vezethet.

A kazein a tej alvadásakor keletkezik, akkor válik el a tejsavótól. A tejérzékenyek a kazeint sem fogyaszthatják. A kazeinnek a tejsavónál lassabb a felszívódása, drágább, és gyakran rengeteg mesterséges összetevőt tartalmaznak a kazein alapú fehérjeporok. Ráadásul a tehenekbe pumpált hormonok, antibiotikumok bomlási termékei szintén bekerülnek a tejalapú fehérje készítményekbe. Ezzel szemben a növényi fehérjéket tejérzékenyként is bátran fogyaszthatod, plusz ha bio gazdálkodásból származó növényi fehérjét választasz, akkor nem kell tartanod a vegyszerek, a génmódosító anyagok, vagy a talajból érkező káros vegyületek egészségkárosító hatásaitól sem.

Az állati eredetű fehérje porok gyakran készülnek marha feldolgozásából, és ez szintén nem jó hír a tejérzékenyeknek, hiszen a keresztallergia miatt az ő szervezetük a marhahúst sem tolerálja jól. Ha ez nem tart vissza a fogyasztásától, akkor gondolj bele, hogy a marha olyan részeit (nyesedékeket, füleket, inakat, porcokat) használják fel a fehérje porokhoz, amelyeket már semmilyen más termék (mondjuk felvágott) előállítására nem tudnának.

A növényi fehérje poroknál régen sokan kifogásolták a kissé „iszapos” ízt, amelyet mára már természetes összetevőkkel kiválóan ellensúlyozni lehet. Sőt, gyakran olyan sokféle ízben elérhető egy-egy prémium minőségű növényi fehérje, hogy alig győzünk a finomabbnál finomabb lehetőségek közül választani. Az állati eredetű fehérje poroknak nagyon jóízűek lehetnek, azonban ha elolvassuk a csomagoláson az összetevőket, láthatjuk, hogy rengeteg mesterséges aromát és adalékokat tartalmaznak. Ugye mondanom sem kell, hogy ezekre az anyagok mennyire károsak az egészségre nézve?!

Tehát a növényi fehérje porok ízletes, teljes értékű fehérje források, mindemellett kímélik az emésztést is. Egy kiváló minőségű növényi fehérjénél nem kell tartani allergiás reakcióktól, vagy az egészségre káros anyagoktól. A növényi fehérjeporok egyszerűen „állati” jók.

növényi fehérje sunpure

Sunpure Növényi fehérje termékek

Sunpure Vegan Protein facebook oldala

Posted on Hozzászólás most!

Jó lenne koplalás nélkül lefogyni?

fehérje

Étkezés helyettesítés növényi fehérje porral

Szorítanak a munkahelyeden a határidős feladatok és ilyenkor beéred a büfé egészségtelen kínálatával? Egész nap úton vagy és sokszor a sarki gyrososnál csillapítod az éhségedet? És már lőttek is a fogyókúrádnak, és a keservesen leadott kilók újra megjelennek a mérlegeden… Ennek nem kell így lennie! Zsúfolt napirend és folyamatos utazás mellett is tarthatod a fogyókúrádat, mindezt éhezés nélkül! A megoldás ráadásul fantasztikus ízekben, étkezést helyettesítő növényi alapú fehérje por formájában érkezik hozzád.

Az egyes fogyókúrákkal gyakran probléma, hogy korlátozzák a fogyasztásra javasolt élelmiszerek körét. Emiatt gyakran előfordul, hogy a szervezetbe nem jutnak be fontos tápanyagok és vitaminok, ennek következtében pedig hiánybetegségek, emésztési problémák lépnek fel. A legjobb étkezés helyettesítő növényi fehérje porok
magas tápanyagtartalmúak, biztosítják a szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminokat. Feltöltenek energiával, de nem tornázzák fel az egekbe a vércukorszintedet, ezáltal egészséges fogyást tesznek lehetővé. Sőt, segítenek
megtartani az elért súlyt, nem jönnek rád vissza a leadott kilók, nem kell többé tartanod a jo-jo effektustól.

fehérje

A fogyókúra során kulcsfontosságú a megfelelő kalóriabevitel. A növényi fehérjeporok alacsonyabb kalóriabevitelt biztosítanak, hiszen szabályozzák az éhségérzetet – erre később még visszatérek a cikk során. Szilárd táplálékok
elfogyasztását helyettesítik, amelyek lehet (sőt, lássuk be, elég valószínű), hogy magasabb energiatartalmúak lennének. A növényi fehérje pornak köszönhetően könnyen szabályozni tudod az elfogyasztott kalóriák számát, pontosan tudod, hogy milyen tápanyagokat és mennyit vittél be a szervezetedbe. Tehát abszolút kontroll alatt tudod tartani a diétádat. Ráadásul időt spórolsz meg, nem kell az étel elkészítésével és a tápérték számolgatásával bíbelődnöd.

A fehérjefogyasztás javítja az emésztést, gyorsítja az anyagcserét és befolyásolja bizonyos hormonok működését, amelyek az étvágy szabályozásáért felelősek. Az éhségérzetért például a ghrelin nevű hormon felel, ennek szintjét csökkenti, amíg az étvágycsökkentő hormonok (GLP-1 és PYY) szintjét növeli. Egész egyszerűen ritkábban vagy éhes, ezért kevesebbet eszel, kevesebb kalóriát viszel be a szervezetedbe. A növényi fehérje a teltségérzetet hasi diszkomfort érzés, puffadás nélkül biztosítja számodra. Az étvágy csökkenésének köszönhetően egy unalmas irodai meetingen nem a lehetséges nassolnivalókról fogsz ábrándozni.

növényi fehérje sunpure

Ha mégis megkísért a nassolás, de a diétát sem szeretnéd feladni, akkor nyugodtan fogyaszthatsz a főétkezések között egy finom vegán fehérje shaket. A vacsora kiváltására is jó alternatíva, különösen akkor, ha aznap sportoltál is, hiszen az izomszövetek regenerálódáshoz is fontos a fehérjebevitel. Ha rendszeresen edzel, akkor edzés előtt (hogy ne éhgyomorral kezdj bele az edzésbe, ha nem volt időd enni) vagy edzés után (ilyenkor segít az izomtömeg növelésében) is fogyaszthatod. Naponta egy-két étkezést nyugodtan helyettesíthetsz növényi fehérje porral, de ne ess túlzásba, mindenképp fogyassz szilárd táplálékot is.

Elérhető a boltokban olyan növényi fehérje por, amely hozzáadott kreatint is tartalmaz: nem csak a fogyásban, hanem a bőrfeszesítésben is segítenek téged ezek a készítmények. A kreatin egy szerves sav, amelynek fontos szerepe van a sejtek energiaellátásában: hatásos a bőröregedés megelőzésében és kezelésében egyaránt. A kreatin aktivizálja a szervezet kollagén termelését, így csökkenti a ráncokat. Fogyás és ránctalanítás egy termékkel, jól hangzik, ugye? A kreatin emellett a kognitív képességeket is javítja, fokozza a sportteljesítményt.

Még néhány érv a növényi fehérje készítményeket mellett: könnyebben emészthetők, mint az állati eredetű fehérjék, valamint glutén- és laktózérzékenyek, vegetáriánusok és vegánok is kellemetlen mellékhatások nélkül fogyaszthatják. Ha olyan terméket választasz, amely biológiai gazdálkodásból származó növényi fehérjét tartalmaz, akkor nem csak magadért, az egészségedért, de a környezet védelméért is teszel valami hasznosat.

Egy ideális napon van időd megtervezni a napi étkezéseidet, bevásárolni előtte a diétádhoz szükséges élelmiszereket, elkészíteni az ételeket és a megfelelő időbeosztás szerint elfogyasztani őket. Ilyen ideális napok viszont nagyon ritkán adatnak meg egy dolgozó nő életében. Egy vegán fehérje por viszont könnyedén meglapulhat akár az íróasztalod fiókjában is, de bárhova előre bekészíthetsz magadnak egy „túlélőcsomagot”. Szükség esetén pedig csak előkapod és gyorsan egy egészséges, diétás étket varázsolsz magadnak.

Posted on Hozzászólás most!

Fogyókúra? Egészségtudatosság? Növényi fehérje!

növényi fehérje sunpure

A növényi fehérje diéta és az egészségtudatos fehérje rejtelmei

Nagy harcot kellett vívnia a növényi fehérje alapú készítményeknek ahhoz, hogy az emberek elfogadják, mint a fehérjepótlás egy lehetséges alternatíváját. Mára már nem csak a vegánok, vegetáriánusok vagy a különböző ételintoleranciával küszködők nyúlnak a boltokban a növényi fehérje porok után. A növényi fehérje diéta roppant népszerű a fogyni vágyók körében, de a tudatos vásárlók is szívesen választanak bio növényi fehérje terméket.

Növényi fehérje diéta

A növényi fehérje diéta hatására gyors és látványos eredmény érhető el, és akár hosszabb ideig is alkalmazható anélkül, hogy a szervezetnek bármilyen fontos tápanyagot nélkülöznie kellene. A fehérje gyorsítja az anyagcserét, ugyanakkor csökkenti az éhségérzet kialakulásáért felelős, ghrelin nevű hormon szintjét és növeli az étvágycsökkentő hormonokét. Ha ritkábban vagy éhes, kevesebbet eszel, és így kevesebb kalóriát viszel be a szervezetedbe. A fehérje fogyasztásának hatására a nassolás utáni vágyad is csökkeni fog, könnyebb lesz a kilókból lefaragnod. 

A növényi fehérje diéta azért is annyira hatásos, mert a növényi fehérje hosszú ideig biztosít teltségérzetet anélkül, hogy az kellemetlen puffadással, hasfeszüléssel párosulna. A zsírok és a szénhidrátok emésztéséhez képest a fehérjékhez sokkal több energiát használ fel a szervezet. A növényi fehérje rendszeres fogyasztásával a fogyókúra során megszerzett alakodat könnyebb lesz megtartanod is, nem fogsz könnyen visszahízni, elkerülheted a borzasztó jojó effektust.

Ha pörgős az élet a munkahelyeden, ezért néha enni sincs időd, készülj fel növényi fehérjével az ilyen húzós napokra. Egy étkezést helyettesítő növényi fehérje kiváló választás olyankor, amikor az éhségedet gyorsan és egészségesen szeretnéd csillapítani. A növényi fehérje feltölt energiával, és új lendületet ad a napod folytatásához. Jobban hangzik, mint kifosztani a munkahelyi csokiautomatát, nem igaz? A növényi fehérje porok sokféle ízesítésben kaphatók, úgyhogy még arról sem kell lemondanod, hogy az ízlelőbimbóidat is kényeztesd kicsit.

növényi fehérje sunpure

Növényi fehérje magas vitamin tartalommal

A növényi fehérje fogyasztása nem csak a felesleges kilóktól való megszabadulásban segít, még spórolni is fogsz vele. Hogyan lehetséges ez? Ha magas vitamin tartalmú fehérje port fogyasztasz, akkor nem lesz szükséged egyéb vitaminokra és nem kell költened az edzéshez nélkülözhetetlen aminosavakra sem.

Biológiailag jól hasznosuló növényi fehérje

A számodra legmegfelelőbb növényi fehérje por kiválasztásánál fontos szempont az is, hogy az emésztés során mennyire tud jól hasznosulni. Biológiailag jól hasznosuló fehérje fogyasztása esetén, a bevitt növényi fehérje jelentős részét fel tudja használni a szervezet a saját fehérjéinek felépítésére. Lehet, hogy veled is előfordult, hogy az elfogyasztott fehérje gyomor- és bélrendszeri panaszokat okozott. Sajnos gyakran van ilyen hatása a tejsavó fehérjéknek, de a kellemetlen tüneteken kívül a fehérje ilyen esetben nem is tud megfelelően felszívódni. Napjainkban sokan küzdenek valamilyen ételallergiával vagy ételintoleranciával, ha te is közéjük tartozol, akkor számodra is kiváló alternatíva a fehérjepótlásra egy allergénmentes növényi fehérje.

Környezetbarát növényi fehérje 

A környezetbarát növényi fehérje azt jelenti, hogy például az alapanyagok termesztésekor nem használtak mesterséges anyagokat, az előállításához pedig nem alkalmaztak a környezetre káros, vagy génmódosító anyagokat. Egy biológiai gazdálkodásból származó növényi fehérje tehát sokkal egészségesebb is, hiszen a növényeket nem kezelték vegyszerekkel és a talajból sem kerülhettek beléjük káros vegyületek. A bio növények, így a bio növényi fehérje is természetes módon több vitamint, ásványi anyagot tartalmaz „vegyszeres” társainál.

Komplex növényi fehérje

A különböző növényekből készült fehérjeporoknak mások az előnyei, például a napraforgó fehérje magas rost tartalmú és természetesen előforduló telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Az egyes növényi fehérje fajták más-más aminosavakban gazdagok, ezért előfordul, hogy a gyártók többféle növényi fehérjét kombinálnak. Egy komplex növényi fehérje porban a jótékony komponensek összeadódnak és fogyasztásukkal mi is még több hasznos összetevőt tudunk a szervezetünkbe juttatni.

A megfelelő mennyiségű fehérje (állati vagy növényi fehérje) fogyasztására mindannyiunknak szüksége van ahhoz, hogy egészségünket megóvjuk és fenntartsuk. A növényi fehérje sokkal több, mint csupán a fehérjebevitel egy lehetséges formája: a fogyni vágyóknak az álomalak elérését jelentheti, a tudatosan táplálkozóknak pedig egy egészségtudatos fehérjét. 

Sunpure Vegan Protein / Facebook oldalunk / Instagram oldalunk