Kategória: Cikkek

Korábbi blogbejegyzéseinkből kiderült, hogy milyen előnyökkel járhat, ha időszakosan, kúra jelleggel vagy hosszabb időre áttérünk a növényi alapú táplálkozásra. Nézzük meg, hogy a különlegesen finom Sunpure növényi fehérje miben tud minket rövidebb vagy hosszabb távon támogatni.

1.) Könnyebben fejben tudod tartani, hogy mennyi fehérjét ettél egy nap

A leggyakoribb kifogások egyike, mielőtt valaki a diétát elkezdi, hogy honnan fog elegendő mennyiségű fehérjéhez jutni. Egy átlagos felnőtt ember napi fehérje szükséglete körülbelül 0,8 g / testtömeg-kilogramm, amit meglehetősen nehéz csak zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék elfogyasztásával biztosítanunk. Ez alapján például egy 65 kg-os nő napi fehérje szükséglete 52 g-ban lenne meghatározható. Egy adag Sunpure növényi fehérje shake (ízesítéstől függően) 18-20 g fehérjét tartalmaz, ami közel a fele a szükséges mennyiségnek. A változatos étrend mellett, ami nem csak szénhidrátokból áll, könnyen fedezni tudjuk a hiányzó 30 gramm fehérjénket.

2.) Nem szükséges külön multivitamint fogyasztanod

A magyar lakosság többsége rendszeresen fogyaszt valamilyen többkomponensű, vitamint és ásványi anyagokat tartalmazó készítményt. Kevésbé hatékony és komplex multivitamin már pár ezer forintért beszerezhető. Azonban nem biztos, hogy ami olcsó, az jó is! Az általunk választott multivitamin a hasznos anyagok mellett számos egyéb segédanyagot is tartalmazhat, amire a szervezetünknek egyáltalán nincs szüksége.A Sunpure termékei a felnőttek számára legfontosabb 12 vitamint tartalmazzák, úgy mint

• C-vitamint,
• niacint,
• E-vitamint,
• pantoténsavat,
• B6-vitamint,
• riboflavint,
• tiamint,
• A-vitamint,
• folsavat,
• biotint,
• D-vitamint és
• B12-vitamint.

Fontos megemlíteni, hogy a vitaminok mennyiségét úgy határoztuk meg, hogy a Sunpure termékei a napi szükséglet 90 %-át fedezni tudják. A hiányzó 10 %-ot a kiegyensúlyozott táplálkozással könnyedén pótolhatjuk.

3.) Támogatja a diétát

A diétát támogató italporok többsége tartalmazza a glükömannán nevű hatóanyagot, amit az ördögnyelv nevű növényből állítanak elő. Hatékonysága abban rejlik, hogy a gyomorban gélt képez, ezáltal jóllakottság érzetet okoz. A gyomorból a tápcsatornán tovább haladva, magas rosttartalmának köszönhetően segítheti az emésztést.
A hagyományos állati fehérje shake-ekhez általában olyan krémesítő anyagokat adnak mint a cellulóz gumi, xantán gumi, karragén, amik nem rendelkeznek pozitív élettani hatásokkal, csak a krémes állag kialakításban vesznek részt.

A Sunpure termékek megalkotásához a természetes ördögnyelv kivonatot használtuk, hogy a shake ne csak mennyein krémes legyen, de még a diétázókat is segíthessük.

4.) Egyedülálló ízvilág

A rendszeresen fehérjeturmixokat fogyasztók egyre inkább keresik az újdonságokat, ez kifejezetten igaz az új ízek kipróbálására is. A sportolók és a fehérjével támogatott diétázók egyszerűen megunták a klasszikus ízeket, sokan már nem tudják jóízűen elfogyasztani a fehérje shake-jüket. Ilyen klasszikus íznek számít a csokoládé, a belga csokoládé, az eper, a sós karamella és így tovább. Ebből kifolyólag célunk volt, hogy olyan ízeket fejlesszünk, amelyek újdonságnak számítanak a hazai és a nemzetközi piacon egyaránt. Így születettek meg a Sunpure egyedülálló ízei, mint a málna, a pisztácia, a csoki-mogyoró és a varázslatos vanília, amelyekre joggal lehetünk büszkék.

5.) Nekünk számít a környezet

A környezetkárosításnak és a felesleges csomagolóanyagok felhasználásának ellene vagyunk. A fehérjefogyasztók vagy diétázók hozzászokhattak, hogy az ilyen jellegű termékeket leggyakrabban műanyag flakonokban tudják megvásárolni. Ezek a fehérjeporok nemcsak arról adnak tanúbizonyságot, hogy vélhetően egy kommersz termékkel van dolguk, de az is látszik, hogy egyes gyártók nem fektetnek hangsúlyt a környezet védelmére. Kifejezetten fontosnak tartottuk, hogy úgy alkossunk prémium minőségű növényi fehérjét, hogy a mai elvárásoknak a környezetvédelem tekintetében is megfeleljünk, amivel példát mutathatunk a versenytársainknak.

Facebook oldalunk

Instagram oldalunk

Az adventi időszakban testben és lélekben is felkészülünk a karácsonyi ünnepekre. Egy húsmentes böjttel a spirituális megtisztuláson túl a szervezetünknek szintén jót tehet egy kis vegán étrend. Nézzük, milyen előnyökkel (és hátránnyal) járhat, ha áttérsz a növényi étrendre.

Húsmentes advent

A vegán étrend előnyai

1) Több energia

Amíg az állati eredetű ételek elfogyasztása után az energiaszint lecsökken, fáradtnak érezzük magunkat, „kajakómába” kerülünk, addig a vegánok evés után is energikusnak érzi magukat. A zöldségek, gyümölcsök, magas rosttartalmú gabonák és olajos magvak segítik a szervezetet a magas energiaszint megtartásában étkezés után és két étkezés között is. A cukros ételek és a feldolgozott élelmiszerek csak a vércukorszint ingadozását okozzák.

2) Jobb ízlelés

Gyakran emlegetik a húsmentesen étkezők, hogy megváltozott az ízlelésük: sokkal intenzívebben érzik az ételek ízét, mint korábban, ezért kevesebb fűszert használnak, ami a szerveik számára sokkal egészségesebb. A cukor is szinte feleslegessé válhat a konyhában, mivel a vegánok többsége arról számolt be, hogy az édes ízek kimondottan zavarják őket.

3) Szebb bőr

A vegán étrend a legjobb kozmetikumunk is, ugyanis megszünteti a bőrproblémákat, tisztává, hidratáltá, üdévé varázsolja bőrünket. A hazai sztárok közül Bódy Sylvi (aki vegetáriánus) is a húsmentes táplálkozásnak tudja be bőre szépségét, sőt azt is, hogy nincs narancsbőre.

4) A krónikus betegségek megelőzése

Hazánkban az egyik vezető halálok a különböző szív és érrendszeri megbetegedések. A növényi alapú táplálkozás kedvező hatással van testünk motorjára, segít megelőzni a szívbetegségeket, a stroke-ot. A kifinomultabb ízlelésnél említettem, hogy a túl édes, cukros ételeket a vegánok nem igazán kedvelik, ennek hatására csökken körükben a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata is.

Dusan Dudas, szlovák származású egykori testépítő és személyi edző a növényi étrendjének tulajdonítja egészségét. Dudas-nál az orvosok magas koleszterinszintet és magas vérnyomást állapítottak meg, és a súlyosabb szívproblémák kockázatának megelőzésére komoly gyógyszereket írtak fel neki. Felesége unszolására azonban inkább az étrendje megváltoztatása mellett döntött, és most kiváló egészségnek örvend. A néhai bodybuilder jelenleg szinte teljes mértékben nyers vegán étrend híve, némi főtt gabonával és hüvelyesekkel megspékelve.

5) Erősebb immunrendszer

A probiotikum reklámokból folyton halljuk, hogy mennyire fontosak a „jó” baktériumok az emésztésünknek és az immunrenszerünknek. Már néhány napos húsmentes táplálkozás után, a rostban gazdag étkezésnek köszönhetően elszaparodnak a rendes kis bacik, és ellenállóbbak leszünk a megfázással, influenzával szemben.

6) Jobb emésztés

Tudnod kell, hogy a vegán életmódra áttérés az első néhány napban járhat túlzott gáztermeléssel és puffadással. Ez teljesen természetes, hiszen meglepi az emésztésedet a sok egészséges étel, a magas rostfogyasztás. Ne aggódj, pár nap alatt elmúlnak a kellemetlen tünetek és hosszútávon sokkal kiegyensúlyozottabb lesz az emésztésed.

7) Fogyás

Bizony, a növényi étrend még a fogyásban is segít! A vegán fehérjeforrások kevesebb kalóriát tartalmaznak, és mivel az egészségtelen nassolnivalókat is kiiktattad az életedből, ezért a kilók gyorsabban mennek le rólad, mint valaha. Ha a növényi étrenddel a fogyás a fő célod, és lenne kedved kipróbálni a növényi fehérje diétát, akkor figyelmedbe ajánlom egy korábbi cikkemet a témában:
https://sunpure.hu/jo-lenne-koplalas-nelkul-lefogyni/

Hátrányai

A családtagjaid, a környezeted valószínűleg nem fog neki örülni, hogy a vasárnapi ebédkor félretolod a tányérodon a rántott husit. Lehet, hogy a munkahelyeden vagy vendégségben is különcként fognak rád nézni. Geszler Dorottya vagy Ungár Anikó is húsmentesen él, de családjuk nem követte a példájukat, ők külön „húsos” étkeket készítenek szeretteiknek. Ha ők megteszik, te miért ne tennéd? Ha kíváncsi vagy vegán hírességekre, olvass tovább itt: https://sunpure.hu/vegan-hiressegek/

A növényi alapú étkezést kiválóan kiegészítik, illetve helyettesítik a növényi fehérjeporok. A SunPure vegán fehérjéi tökéletesen illeszkednek a húsmentesen táplálkozók étrendjéhez: javítják az emésztést, segítik a fogyást, magas vitamintartalmukkal támogatják az immunrendszer működését, energiával látják el a szervezetet. A SunPure termékei akár egy-egy étkezés kiváltására is alkalmasak, például ha nagyon zsúfolt napod van és nincs időd megfelelő vegán ételt beszerezni.

De fogyaszthatod akár desszertként is, hiszen annyira krémes az állaga és olyan finom ízekben kapható, hogy nehéz neki ellenállni.

Láthatod, hogy akár csak rövid időre is, de érdemes áttérned a vegán táplálkozásra. Ki tudja, lehet, hogy annyira beválik, hogy nem csak adventkor kerülöd majd a húst, hanem ez lesz az újévi fogadalmad is.

Facebook oldalunk

Instagram oldalunk

Nézzünk bele együtt a SunPure fehérje porainak tasakjába!

A vegán fehérjeporok kizárólag növényi eredetű fehérjét tartalmaznak, és különböző növények szolgálhatnak a fehérjeporok alapanyagául. A SunPure vegán fehérjeporokhoz mi nem csak egyfajta növényt használtunk fel, hanem kombináltuk az egyes összetevőket. Hogy miért? A növényi fehérje források mindegyike másban jó: eltérő aminosavakat, vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaznak. A SunPure fehérjeporokban az egyes összetevők így kiválóan kiegészítik egymást.

Nézzük, milyen növényi fehérje forrásokat tartalmaznak a SunPure termékei!

Napraforgó fehérje

A vegán fehérjeporok piacán viszonylag új belépő a napraforgómagból izolált fehérje. Esszenciális aminosavakban gazdag fehérje forrásként egyre inkább kezdik elismerni, más magokhoz hasonlóan csupán lizin tartalma nem igazán jelentős. Az esszenciális aminosavakat a testünk nem tudja előállítani, táplálkozásunk során kell bevinnünk őket. Kilenc esszenciális aminosav létezik: a fenilalanin, a hisztidin, az izoleucin, a leucin, a lizin, a metionin, a treonin, a triptofán és a valin. A napraforgó fehérje BCAA (Branched Chain Amino Acid, vagyis az elágazó láncú aminosav, amely három esszenciális aminosavból: leucinból, izoleucinból és valinból áll) tartalma támogatja az izom növekedését, megtartását és regenerációját, tehát sportolóknak, fizikai munkát végzőknek kiváló. A napraforgó fehérje rostokban gazdag, ezáltal segíti az emésztést, fenntartja a teltségérzetet. A napraforgó fehérjében természetesen előforduló telítetlen zsírsavak (omega-3, omega-6) is vannak, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét, főleg a káros LDL-koleszterint. Kiváló engeriaforrást biztosítanak, segítik a sejtmembránok felépítését és a sejtek növekedését, javítják az agyműködést. A többszörösen telítetlen zsírsavak a vérnyomást is szabályozzák, segítik a szív- és érrendszeri, a
daganatos megbetegedések megelőzését.

Rizsfehérje

A rizs inkább szénhidrát tartalma miatt vált ismertté, de tudni kell róla, hogy értékes fehérjékben is gazdag. Ennek köszönhetően a rizs mára már a vegán élelmiszereknek, fehérjeporoknak egyre gyakoribb összetevője. A rizsfehérje is
alacsony lizintartalmú, de BCAA-ban gazdag fehérje forrás. A rizsfehérje nagyon könnyen megemészthető az emberi szervezet számára, ezért biológiai hasznosulása kiváló, a szervezet szinte teljes mértékben fel tudja használni. Aminosav profilja az egyik legteljesebb a növényi fehérjék között és nagyon hasonlít az anyatejhez. A rizsfehérje továbbá segíti a zsírégetést, csökkenti a koleszterin szintet.

Borsófehérje

A zöldborsóból kivont fehérje kiválóan kiegészíti a rizs aminosav profilját. A borsófehérje teljes értékű fehérje forrás, tehát mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza. A nem esszenciálisak közül pedig van benne glutamin, amely a rendszeresen sportolók szervezete számára szinte nélkülözhetetlen. A borsófehérjében az arginin nagy mennyiségben megtalálható. A fogyókúrázóknak is hasznos a borsófehérje, mivel csökkenti az étvágyhormon szintjét, a jóllakottság hormonét viszont növeli.

Tökfehérje

A tökmag magas fehérjetartalmú, az aminosavak közül rengeteg megtalálható benne, a treonint és a lizint kivéve. A tökmagot porrá alakítják, ilyenkor a zsírok nagy részét eltávolítják belőle, ezáltal kisebb lesz a kalóriatartalma. A tökmag egy természetes magnéziumforrás, magas antioxidáns tartalmú, gyulladáscsökkentő, E- vitamin tartalmú növény, amely erősíti az érfalakat és az immunrendszert. Támogatja a szív és a prosztata egészségét, mivel egészséges zsírokat, cinket, vasat és fontos ásványi anyagokat is tartalmaz.

Chiamagfehérje

A chia magok egy dél-amerikai eredetű, Savia hispanica nevű növényből származnak. A chia magok az összes esszenciális aminosavat tartalmazzák, tehát teljes értékű fehérje források. Magas rosttartalmának köszönhetően hosszantartó jóllakottság érzetet biztosít a chia mag. Továbbá fantasztikus vitamin és ásványi anyag forrás, biotint és omega-3 zsírsavat is tartalmaz, kalória tartalma viszont alacsony.

Lenfehérje

A lenmag ugyancsak rostokban, fehérjében és omega zsírsavakban gazdag növény. Nem véletlenül tartják számon, mint „szuperétel”: tele van értékes tápanyagokkal, mint például értékes zsírokkal, B-vitaminnal, folsavval, kalciummal, vassal, magnéziummal, foszforral és káliummal. Sok benne az arginin, nagyszerű fehérje forrás. Vegánoknak, vegetáriánusoknak mindenképpen érdemes fogyasztani, mert a húsfogyasztás miatt elmaradó fehérje pótlására kiváló. Magas rosttartalmának köszönhetően nem csak az emésztést javítja, hanem csökkenti az étvágyat is.

A SunPure növényi fehérje porai tehát a legjobb növényi fehérje források kombinálásával készült termékek. A rizs- és a borsófehérje kivételével mindegyik növényi alapanyagunk bio gazdálkodásból származik, termesztésükkor nem használtak fel mesterséges anyagokat. A növényeket nem kezelték vegyszerekkel, sőt semmilyen környezetre és emberi egészségre ártalmas (például génmódosított) anyaggal. A SunPure vegán fehérjeporok tehát egészséges, környezetbarát növényi fehérjék.

Facebook oldalunk

Instagram oldalunk

Úton a műanyagmentes csomagolás felé

Napjaink egyik égető környezetvédelmi problémája a műanyag hulladék kérdése. A műanyag nem bomlik le a természetben, ezért szennyezi a környezetet, és mivel bekerül a táplálékláncba, ezért az emberi egészségre is ártalmas. A csomagolóipar a leginkább érintett: 1950-től 2015-ig világszinten 8300 milliárd tonna műanyagot gyártottak le, amelynek 42 %-át a csomagolóipar használta fel.

A műanyag csomagolóanyagok környezeti ártalmasságát súlyosbítja, hogy a gyártásához többezer kémiai anyagot is felhasználnak, ezek közül pedig csaknem 200 anyag ártalmas az emberi egészségre. A műanyagok gyártása során ráadásul adalékanyagokat ugyancsak használnak, hogy a műanyag tulajdonságain javítsanak. Ezekkel az a probléma, hogy kis molekulasúlyúk miatt nem alakítanak ki erős kötést a műanyag alapját képező polimerekkel, ezért könnyen a környezetbe jutnak. Ez a környezet pedig lehet a levegő, a víz, az ételünk vagy éppen mi, emberek.

Magyarországon az élelmiszer- és italgyártás több mint 200.000 tonna csomagolóanyagot állít elő, amely javarészt műanyag. Globális és hazai szinten egyaránt igyekeznek a gyártók csökkenteni a csomagolóanyagok mennyiségét, ezért folyamatosan kutatják és fejlesztik a lehetséges alternatív megoldásokat. Az élelmiszerek esetében ez különösen nehéz és összetett feladat, hiszen azt is szem előtt kell tartaniuk, hogy egy adott élelmiszert milyen anyagba lehet csomagolni, mivel érintkezhet az étel.

A csomagolóanyagok nem az ellenségeink! Csomagolásra szükség van – szinte – minden termék esetében, különösen igaz ez az élelmiszerekre. A csomagolóanyag védi a terméket a külső hatásoktól, szennyeződésektől, de az élelmiszert „önmagától” is meg kell óvnia, vagyis attól, hogy a bizonyos természetes folyamatok beinduljanak, és az étel emiatt megromoljon. A csomagolásnak köszönhetően a termékek hosszabb ideig fogyaszthatók. Ha nem lenne csomagolás, nem tudnánk azt sem, hogy az adott terméket meddig használhatjuk, ehetjük meg, stb., de arról sem kapnánk információt, hogy milyen összetevőket tartalmaz, melyik országból származik, vagy hogy vannak-e benne allergén anyagok. A csomagolásnak nyilván marketing funkciója is van, innen tudjuk, hogy melyik cég gyártotta a terméket, így tudjuk a boltok polcain pillanatok alatt beazonosítani az általunk keresett terméket.

Tudatos emberként és tudatos vásárolóként mi is sokat tehetünk a környezet védelméért! Csökkenthetjük az általunk termelt hulladékot, fenntartható étrendet követhetünk, törekedhetünk az élelmiszerpazarlás elkerülésére. A lehető legminimálisabbra csökkentett hulladékunkat gyűjtsük szelektíven! Ügyeljünk arra, hogy egyre több terméknek lebomló műanyag a csomagolása, ezeket ne tegyük a hagyományos műanyagok közé! A lebomló, azaz iparilag komposztálható műanyag csomagolásokon a PLA (PolyLactic Acid, azaz politejsav) jelölés található.

Törekedhetünk a csomagolásmentes vásárlásra, vagy ha ez a termék jellege miatt nem lehetséges, akkor előnyben részesíthetjük a műanyagmentes, környezetbarátcsomagolású termékeket. Válasszuk inkább a papír, az üveg vagy fém csomagolást. A papír csomagolás környezetbarát megoldás, a kartonpapírt nem csak hogy újralehet hasznosítani, hanem 100 %-ban le is bomlik a természetben. Ha van otthonkomposztálónk, nyugodtan abba is beletehetjük.

A fentebb leírt okokból kifolyólag, főleg élelmiszerek esetében nem mindig lehet a csomagolást elkerülni. Ilyenkor is fontos a tudatosság, az előre tervezés. Ha márkénytelenek vagyunk műanyag csomogolású terméket venni, akkor a sok kis műanyag flakon helyett válasszuk a nagyobb kiszerelést. Ezeknek az ára is kedvezőbb, így még spórolhatunk is.

A legnagyobb jószándékunk és tudatosságunk ellenére sem biztos, hogy az általunk kiválasztot termék csomagolása egyáltalán nem tartalmaz műanyagot. A csomagolások gyakran több rétegből állnak, ha kívülről papír védi, attól még a dobozt kibontva lehet, hogy műanyag tégelyt, flakont találunk. A hasonló vásárlási „bakik” kiküszöbölésére vezették be a „Plastic Free Trust Mark”, vagyis a műanyagmentes csomagolás védjegyet. Ha ez a jelzés található a terméken, akkor garantáltan nem nyúlunk mellé, és biztosan nem lesz műanyag az általunk vásárolt termék csomagolásában.

A műanyagmentes csomagolás felé vezető úton tehát elindultunk, de fontos, hogy egyéni szinten is tegyünk a természet védelméért. A vészcsengő a gyártóknál is megszólalt, ők ugyancsak ráléptek erre az útra, és keresik a csomagolás környezetbarát alternatíváit.

Mi, a SunPure-nál szintén törekedtünk arra, hogy termékeinknek olyan csomagolást találjunk, amely megfelelően védi a fehérje port a külső és belső hatásoktól, ugyanakkor környezetbarát is. A SunPure növényi fehérjeporokat egy vékony fóliába töltjük, majd a tasakot egy papír dobozba helyezzük. Termékeink csomagolásához tehát minimális mennyiségű műanyagot használunk csak fel, amennyi a fehérje por minőségének megóvásához feltétlenül szükséges.

Facebook oldalunk

Instagram oldalunk

A vegán életmód előnyei, amelyeket a híres emberek is felismertek

A vegánság ma már sokkal többet jelent, mint növényi alapú táplálkozást. A vegán étrendet követők megtapasztalják a testükben végbemenő pozitív változásokat, le tudják adni a súlyfeleslegüket, energikusabbak lesznek. Az életmódváltással viszont nem csak önmagukért, hanem az állatok és a környezet védelméért is rengeteget tesznek, tudatos fogyasztókká válnak. Ahogy mi, átlagemberek különböző okokból fordulhatunk a vegánság felé, úgy a híres embereket is más-más célok motiválták, amikor a vegán étrendet, életmódot választották.

Az egyik leghíresebb vegán, Natalie Portman. Natalie kislányként is vegetáriánus volt, és annyira elhivatott a környezetvédelem iránt, hogy 11 évesen szerepet vállalt egy olyan zenés videóban, amely a hulladék újrahasznosítását népszerűsítette.

Vegánná csak később vált, miután elolvasta Jonathan Safran Foer: Állatok a tányéromon című könyvét. A színésznő több helyen azt nyilatkozta, hogy a kötet akkora hatással volt rá, hogy azonnal megváltoztatta az étkezési szokásait. Képtelen volt állati eredetű élelmiszerek fogyasztására azok után, hogy megismerte, milyen körülmények között állítják elő a húst és a tejtermékeket. Az is ekkor vált számára nyilvánvalóvá, hogy ezek az ételek az egészségünkre sincsenek jó hatással. Az Állatok a tányéromon-ban az élelmiszeripar környezetkárosító hatásairól szintén szó esik, érdemes elolvasni vagy megnézni, mert film is készült belőle. Natalie is készített egy dokumentumfilmet Eating Animals címmel, amely a nagyipari állattartás és a hústermelés visszataszító világát mutatja be.

A színésznő tudatosságát tanúsítja, hogy nemcsak hogy nem visel állati eredetű ruhadarabokat, saját vegán cipőkollekcióval is rendelkezik. Férje pedig egy vegán gyűrűvel kérte meg Natalie kezét.

Mayim Bialik, az Agymenők sorozat Amy-je ugyancsak az Állatok a tányéromon című könyv hatására lett vegán. Mayim Youtube-csatornáján folyamatosan oszt meg követőivel vegán tippeket, és megjelent egy szakácskönyve is.

Venus Williams, négyszeres olimpiai bajnok teniszezőnek egészségügyi okokból kellett belevágnia a növényi alapú táplálkozásba. A teniszezőt ugyanis egy autoimmun betegséggel, Sjögren-szindrómával diagnosztizálták. A betegség hatására fáradékonyabb volt, gyakran szenvedett ízületi fájdalmaktól. Egy profi sportolónak egy ilyen betegség akár a karrierje végét is jelenthetné, Venus azonban orvosai tanácsára áttért a nyers vegán étrendre. Így folytatni tudta sikeres pályafutását.

Az élsportolók közül többek között Novak Djokovic teniszező, Lewis Hamilton Forma-1-es pilóta, Kyrie Irving kosárlabdázó szintén vegánok. A növényi alapú étrendről korábban azt tartották, hogy energiaszegény, az állati eredetű táplálékok hiányában csökken az állóképesség és a teljesítmény. A felsorolt nevekből láthatjuk, hogy nem hogy nem csökken, hanem növekszik is a teljesítmény a vegán étrend hatására, sőt gyorsabb a szervezet regenerációja is. A növényi étrend kiváló hatással van az egész szervezetünkre.

A sztárok közül többen a fogyás miatt fordultak a vegán étrend felé. Állítólag Jennifer Lopez és Beyoncé is végigcsinált egy 22 napos vegán diétát, a gyors fogyás érdekében. J.Lo a fogyókúra hatására 10 kilót leadott, de a fogyás mellett energikusabbnak is érezte magát. A vegán étrendre áttérők a fogyáson túl pozitívumként élik meg azt is, hogy több fizikai energiájuk lesz, ugyanakkor a szellemi teljesítőképességük, a koncentrációjuk ugyancsak javul. Mindez a magasabb vitamin- és rostbevitelnek is köszönhető, illetve az egészségesebb bélflórának. A vegán étrend hatása emellett a szépségünkre sem elhanyagolható, hiszen tisztább bőrt, erősebb hajkoronát és körmöket eredményez.

A hazai hírességek közül Steiner Kristóf (egykori televíziós műsorvezető) mára a vegánok magyar nagykövete. Az ő életében egy Márton-napi libacomb hozta meg a változást. A tányérra pillantva ugyanis az jutott eszébe, hogy a feltálalt comb ugyanakkora, mint kutyusának combja, és ez elborzasztotta. Kristóf több vegán szakácskönyv szerzője, rendszeresen tart főzőtanfolyamokat, előadásokat, rengetegen követik a közösségi média platformjain. Kristóf néhány év vegán táplálkozás után ajándékozta el bőrből készült csizmáit, kabátjait és csakis állatkísérlet-mentes termékeket vásárol.

Az énekes és színész Puskás Pétert az öccse vezette be a húsmentes táplálkozásra. Miután Peti is kipróbálta és megtapasztalta a vegaság előnyeit, még többet akart. Peti 4 éve vegán, a közösségi médiában ő is rendkívül aktívan népszerűsíti a vegán életformát. Gyakran felszólal a felelős állattartás, az állat- és környezetvédelem mellett.

Ahogy a fenti példák is bizonyítják, a vegánság a sztárok számára sem csak kizárólag a növényi táplálkozásról szól. A vegán életmód híres követői rengeteg embernek fel tudják nyitni a szemét, példát tudnak mutatni, motiválhatnak bennünket egy egészségtudatosabb életvitelre.

Facebook oldalunk

Termékeink

Instagram oldalunk

Miért válassz az állati fehérje por helyett inkább növényi eredetűt?

Teljes értékű fehérje forrás, könnyen hozzáférhető, finom ízű? Nem, nem csak az állati fehérjékre igaz a felsorolás. Sőt, az alábbi cikkben számos egyéb olyan kérdést felvetek és körbejárok, amivel bebizonyítom neked, hogy a növényi eredetű fehérje por sokkal jobb választás lehet számodra is!

Az állati eredetű fehérjéket teljes értékű fehérjeként szokták emlegetni, mivel például a húsok is tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat. Mi az az esszenciális aminosav? A fehérjék aminosavakból épülnek fel, amelyek egy részét a szervezet elő tudja állítani, egy részüket viszont nem. Utóbbiakat az étkezéseink során kell pótolnunk, ezek az úgynevezett esszenciális aminosavak. Teljes értékűnek pedig azokat a fehérje forrásokat nevezik, amelyekben az összes esszenciális aminosav megtalálható. Korábban a növényi eredetű fehérjéket rengeteg kritika érte ezzel kapcsolatban, pedig igenis szép számban vannak olyan növényi fehérje források, amelyek mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák, tehát teljes értékű fehérjének mondhatók.

Nagyon fontos téma az állati-, illetve a növényi eredetű fehérjék emészthetősége. Ha már a fehérje megemésztésével problémák adódnak, akkor hiába fogyasztunk bármilyen fehérje készítményt, nem fog megfelelően hasznosulni a szervezetünkben. Az állati fehérjék megemésztése nem könnyű, hiszen szinte teljesen rostmentesek, és ez lassítja magát az emésztési folyamatot is. A fel nem használt tápanyag gyors rothadásnak indul a bélrendszerben, és ilyenkor toxinok szabadulnak fel, amelyek sokféle problémát okozhatnak (például a vastagbélrák kialakulásáért is felelőssé teszik őket).

További emésztési kérdéseket vet fel, hogy az állati eredetű fehérjeporok alapanyaga gyakran a tejsavó vagy a kazein, tehát tejalapúak ezek a készítmények. Egyes becslések szerint a világ népességének körülbelül a 65-75 %-a érzékeny a tejcukorra, azaz a laktózra. Ők nem tudják a tejcukrot megfelelően lebontani, ezért náluk a tejtermékek emésztési panaszokat, puffadást, görcsöket, hasmenést okoznak.

A tejsavó fehérje nem más, mint a túró- és a sajtgyártás mellékterméke, amelyet korábban egyszerűen kidobtak, és nem hasznosítottak semmilyen módon (maximum állati takarmánynak). Nem hangzik túl jól, ugye? Azon túl, hogy a tejérzékenyek nem fogyaszthatják, számos további hátránya is van. Például hasi tájékon zsírlerakódásokat okozhat, amely elég kényes terület, nagyon nehéz onnan ledolgozni a felesleges kilókat. Ellenérvként szokták felhozni, hogy a tejsavó fehérje túlzottan megterheli a májat és a vesét, és felboríthatja a szervezet ásványi anyag egyensúlyát. Ez különösen veszélyes, hiszen ízületi problémákhoz, és akár a csontsűrűség csökkenéséhez is vezethet.

A kazein a tej alvadásakor keletkezik, akkor válik el a tejsavótól. A tejérzékenyek a kazeint sem fogyaszthatják. A kazeinnek a tejsavónál lassabb a felszívódása, drágább, és gyakran rengeteg mesterséges összetevőt tartalmaznak a kazein alapú fehérjeporok. Ráadásul a tehenekbe pumpált hormonok, antibiotikumok bomlási termékei szintén bekerülnek a tejalapú fehérje készítményekbe. Ezzel szemben a növényi fehérjéket tejérzékenyként is bátran fogyaszthatod, plusz ha bio gazdálkodásból származó növényi fehérjét választasz, akkor nem kell tartanod a vegyszerek, a génmódosító anyagok, vagy a talajból érkező káros vegyületek egészségkárosító hatásaitól sem.

Az állati eredetű fehérje porok gyakran készülnek marha feldolgozásából, és ez szintén nem jó hír a tejérzékenyeknek, hiszen a keresztallergia miatt az ő szervezetük a marhahúst sem tolerálja jól. Ha ez nem tart vissza a fogyasztásától, akkor gondolj bele, hogy a marha olyan részeit (nyesedékeket, füleket, inakat, porcokat) használják fel a fehérje porokhoz, amelyeket már semmilyen más termék (mondjuk felvágott) előállítására nem tudnának.

A növényi fehérje poroknál régen sokan kifogásolták a kissé „iszapos” ízt, amelyet mára már természetes összetevőkkel kiválóan ellensúlyozni lehet. Sőt, gyakran olyan sokféle ízben elérhető egy-egy prémium minőségű növényi fehérje, hogy alig győzünk a finomabbnál finomabb lehetőségek közül választani. Az állati eredetű fehérje poroknak nagyon jóízűek lehetnek, azonban ha elolvassuk a csomagoláson az összetevőket, láthatjuk, hogy rengeteg mesterséges aromát és adalékokat tartalmaznak. Ugye mondanom sem kell, hogy ezekre az anyagok mennyire károsak az egészségre nézve?!

Tehát a növényi fehérje porok ízletes, teljes értékű fehérje források, mindemellett kímélik az emésztést is. Egy kiváló minőségű növényi fehérjénél nem kell tartani allergiás reakcióktól, vagy az egészségre káros anyagoktól. A növényi fehérjeporok egyszerűen „állati” jók.

Sunpure Növényi fehérje termékek

Sunpure Vegan Protein facebook oldala

Étkezés helyettesítés növényi fehérje porral

Szorítanak a munkahelyeden a határidős feladatok és ilyenkor beéred a büfé egészségtelen kínálatával? Egész nap úton vagy és sokszor a sarki gyrososnál csillapítod az éhségedet? És már lőttek is a fogyókúrádnak, és a keservesen leadott kilók újra megjelennek a mérlegeden… Ennek nem kell így lennie! Zsúfolt napirend és folyamatos utazás mellett is tarthatod a fogyókúrádat, mindezt éhezés nélkül! A megoldás ráadásul fantasztikus ízekben, étkezést helyettesítő növényi alapú fehérje por formájában érkezik hozzád.

Az egyes fogyókúrákkal gyakran probléma, hogy korlátozzák a fogyasztásra javasolt élelmiszerek körét. Emiatt gyakran előfordul, hogy a szervezetbe nem jutnak be fontos tápanyagok és vitaminok, ennek következtében pedig hiánybetegségek, emésztési problémák lépnek fel. A legjobb étkezés helyettesítő növényi fehérje porok
magas tápanyagtartalmúak, biztosítják a szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminokat. Feltöltenek energiával, de nem tornázzák fel az egekbe a vércukorszintedet, ezáltal egészséges fogyást tesznek lehetővé. Sőt, segítenek
megtartani az elért súlyt, nem jönnek rád vissza a leadott kilók, nem kell többé tartanod a jo-jo effektustól.

A fogyókúra során kulcsfontosságú a megfelelő kalóriabevitel. A növényi fehérjeporok alacsonyabb kalóriabevitelt biztosítanak, hiszen szabályozzák az éhségérzetet – erre később még visszatérek a cikk során. Szilárd táplálékok
elfogyasztását helyettesítik, amelyek lehet (sőt, lássuk be, elég valószínű), hogy magasabb energiatartalmúak lennének. A növényi fehérje pornak köszönhetően könnyen szabályozni tudod az elfogyasztott kalóriák számát, pontosan tudod, hogy milyen tápanyagokat és mennyit vittél be a szervezetedbe. Tehát abszolút kontroll alatt tudod tartani a diétádat. Ráadásul időt spórolsz meg, nem kell az étel elkészítésével és a tápérték számolgatásával bíbelődnöd.

A fehérjefogyasztás javítja az emésztést, gyorsítja az anyagcserét és befolyásolja bizonyos hormonok működését, amelyek az étvágy szabályozásáért felelősek. Az éhségérzetért például a ghrelin nevű hormon felel, ennek szintjét csökkenti, amíg az étvágycsökkentő hormonok (GLP-1 és PYY) szintjét növeli. Egész egyszerűen ritkábban vagy éhes, ezért kevesebbet eszel, kevesebb kalóriát viszel be a szervezetedbe. A növényi fehérje a teltségérzetet hasi diszkomfort érzés, puffadás nélkül biztosítja számodra. Az étvágy csökkenésének köszönhetően egy unalmas irodai meetingen nem a lehetséges nassolnivalókról fogsz ábrándozni.

Ha mégis megkísért a nassolás, de a diétát sem szeretnéd feladni, akkor nyugodtan fogyaszthatsz a főétkezések között egy finom vegán fehérje shaket. A vacsora kiváltására is jó alternatíva, különösen akkor, ha aznap sportoltál is, hiszen az izomszövetek regenerálódáshoz is fontos a fehérjebevitel. Ha rendszeresen edzel, akkor edzés előtt (hogy ne éhgyomorral kezdj bele az edzésbe, ha nem volt időd enni) vagy edzés után (ilyenkor segít az izomtömeg növelésében) is fogyaszthatod. Naponta egy-két étkezést nyugodtan helyettesíthetsz növényi fehérje porral, de ne ess túlzásba, mindenképp fogyassz szilárd táplálékot is.

Elérhető a boltokban olyan növényi fehérje por, amely hozzáadott kreatint is tartalmaz: nem csak a fogyásban, hanem a bőrfeszesítésben is segítenek téged ezek a készítmények. A kreatin egy szerves sav, amelynek fontos szerepe van a sejtek energiaellátásában: hatásos a bőröregedés megelőzésében és kezelésében egyaránt. A kreatin aktivizálja a szervezet kollagén termelését, így csökkenti a ráncokat. Fogyás és ránctalanítás egy termékkel, jól hangzik, ugye? A kreatin emellett a kognitív képességeket is javítja, fokozza a sportteljesítményt.

Még néhány érv a növényi fehérje készítményeket mellett: könnyebben emészthetők, mint az állati eredetű fehérjék, valamint glutén- és laktózérzékenyek, vegetáriánusok és vegánok is kellemetlen mellékhatások nélkül fogyaszthatják. Ha olyan terméket választasz, amely biológiai gazdálkodásból származó növényi fehérjét tartalmaz, akkor nem csak magadért, az egészségedért, de a környezet védelméért is teszel valami hasznosat.

Egy ideális napon van időd megtervezni a napi étkezéseidet, bevásárolni előtte a diétádhoz szükséges élelmiszereket, elkészíteni az ételeket és a megfelelő időbeosztás szerint elfogyasztani őket. Ilyen ideális napok viszont nagyon ritkán adatnak meg egy dolgozó nő életében. Egy vegán fehérje por viszont könnyedén meglapulhat akár az íróasztalod fiókjában is, de bárhova előre bekészíthetsz magadnak egy „túlélőcsomagot”. Szükség esetén pedig csak előkapod és gyorsan egy egészséges, diétás étket varázsolsz magadnak.